Kinh Nghiệm Nhận Biết Dầu Cá Loại Nào Tốt Nhất?

Dầu cá loại nào tốt là điều mà không phải ai cũng biết. Đặc biệt là khi những sản phẩm này trên thị trường rất đa dạng về chủng loại.

Vì lẽ đó, để người tiêu dùng có thể phân loại dầu cá dễ dàng hơn. Sau đây, Fitstore sẽ chia sẻ đến bạn đọc những kiến thức cần biết về loại thực phẩm này. Cùng theo dõi nhé!

Dầu cá Omega 3 loại nào tốt nhất

Dầu cá Omega 3 có thể là thành quả của các công đoạn chế biến nhân tạo. Ngoài ra, chúng còn được chiết xuất từ những sản phẩm tự nhiên. Tùy theo cách xử lý mà giá trị dinh dưỡng của mỗi loại Omega 3 sẽ khác nhau.

Các loại dầu cá Omega 3 khác nhau chứa đựng hàm lượng dinh dưỡng khác nhau

Yếu tố này được các chuyên gia đánh giá là vô cùng quan trọng. Bởi lẽ một số hình thức xử lý giúp gia tăng khả năng hấp thụ cho cơ thể con người. Tuy nhiên, một số khác thì mang đến tác dụng trái ngược. Dưới đây là đặc điểm của một số cá thể chứa Omega 3:

• Cá: Hàm lượng Omega 3 có trong cá là những loại axit béo tự do. Chúng tồn tại dưới hai hình thức chính là Triglycerid và Phospholipid.
• Dầu cá: Thực tế đã chứng minh là trong dầu cá cũng có những loại axit béo ở dạng Triglycerides.
• Dầu cá tinh luyện: Những loại dầu cá khi trải qua chu trình tinh luyện sẽ biến đổi thành những loại Ethyl Esters. Và chúng không tồn tại trong tự nhiên.
• Triglycerides cải biến: Những loại Ethyl Ester tồn tại trong dầu cá tinh chế thường được chuyển hóa thành Triglycerides. Sau đó chúng được đặt tên là Triglycerides cải biến.

Tất cả những dạng kể trên đều mang đến lợi ích tích cực cho sức khỏe của chúng ta. Tuy nhiên, dạng Omega 3 kiểu Ethyl Esters được đánh giá là hấp thụ không tốt bằng những loại khác.

Dầu cá tự nhiên

Dầu cá tự nhiên là loại dầu được lấy ra từ phần mô dầu của cá. Chúng chủ yếu là dạng Triglycerides. Đây cũng là dạng dầu tốt nhất có thể tìm thấy trong cá.

Dầu cá tự nhiên được tìm thấy trong mô dầu cá

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng: Dầu cá tự nhiên chứa một số chất cực kỳ quan trọng. Tiêu biểu như khoảng 30% Omega 3(bao gồm EPA và DHA). Cùng với đó là 70% những loại axit béo khác có khả năng hấp thụ được.

Bên cạnh đó, dầu cá tự nhiên còn là nguồn cung cấp vitamin A và D phong phú. Sau khi lên men thì chúng còn có thêm cả vitamin K2.

Dầu cá tinh luyện

Dầu cá tinh luyện thường được tồn tại ở dạng cô đặc. Những chất béo có trọng dạng dầu này đã bị biến đổi thành loại Este Etyl. Trong thành phần của chúng có thể chứa PCBs, thủy ngân. Còn hàm lượng DHA và EPA thường chỉ chiếm từ 50-90%.

Dấu cá tinh luyện chứa hàm lượng EPA và DHA không quá cao

Đây là một trong những loại dầu cá phổ biến nhất trên thị trường. Vì giá cả của nó tương đối phải chăng và thường có dạng viên nang. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý rằng những sản phẩm từ dầu cá tinh luyện có khả năng hấp thụ không cao. Đặc biệt là so với những loại dầu cá tự nhiên.

Để khắc phục nhược điểm này, một số nhà sản xuất đã cải tiến chu trình xử lý. Nhằm biến đổi nó trở thành một loại Triglyceride tổng hợp có khả năng hấp thụ tốt hơn.

Khi phân phối trên thị trường, những loại này còn được gọi chung là Triglycerides cải biến. Tuy nhiên, giá thành của những sản phẩm này tương đối cao. Và hiện cũng có rất ít những sản phẩm như vậy được bày bán.

Dầu cá omega 3 lấy từ động vật nhuyễn thể

Dầu cá Omega 3 từ nhuyễn thể(Krill Oil) được sản xuất từ loại nhuyễn thể sống ở Nam Cực. Đây là loại động vật có kích cỡ nhỏ như tôm. Giống loài này có chứa cả 2 dạng Omega 3 là Phospholipid và Triglyceride.

Nhuyễn thể là sinh vật chứa hàm lượng Omega 3 dồi dào

Đặc biệt, rất nhiều nghiên cứu đã từng chỉ ra rằng: Việc sử dụng Omega 3 ở dạng Phospholipid có thể giúp cơ thể hấp thụ tốt hơn. Quá trình hấp thụ ở dạng này được cho là cao hơn đáng kể so với dầu cá Triglyceride.

Bên cạnh đó, dầu cá nhuyễn thể còn có thể giúp cơ thể chống lại tình trạng Oxy hóa cao hơn 47 lần. So với những loại dầu cá thông thường, điều này là nhờ vào sự tồn tại của một chất tên là Astaxanthin.

Chưa kể tới, nhuyễn thể là một sinh vật khá nhỏ bé, tuổi thọ của nó cũng tương đối ngắn. Chính vì thế mà chúng được cho là gần như “sạch sẽ hoàn toàn”. Điều này cũng giúp cho chất lượng dầu cá này rất tốt.

Dầu Green-Lipped Mussel Oil

Dầu Green-Lipped Mussel Oil được chiết xuất từ con vẹm. Cá thể này có nguồn gốc từ đất nước New Zealand. Và lượng dầu có trong nó thường ở dạng chất béo tự do hoặc Triglycerides.

Không những thế, con vẹm còn chứa một axit tên là Eicosatetraenoic(ETA). Đây là một trong những loại axit đem lại hiệu quả mạnh hơn cả DHA và EPA.

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng: Loại Omega 3 này có thể thúc đẩy quá trình giảm viêm cực mạnh. Khi so sánh chúng với những loại Omega 3 khác. Ngoài ra, việc dùng dầu vẹm xanh cũng được cho là khá thân thiện với môi trường.

Dầu từ những động vật có vú

Omega 3 lấy từ động vật có vú thường ở dạng Triglycerides. Chúng không chỉ chứa DHA và EPA mà còn bao gồm cả Docosapentaenoic(DPA). Đây được đánh giá là một trong những loại Omega 3 hiếm có.

Chúng mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Ngoài ra, những loại Omega 3 được tìm thấy trong động vật có vú còn có một lượng nhỏ Omega 6.

ALA Oil

ALA Oil là loại Omega 3 được tìm thấy rất nhiều trong thực vật. Đặc biệt là ở một số loại hạt thông dụng như: hạt chia, hạt lanh, hạt cây gai dầu. Tuy nhiên, có một sự thật đáng tiếc là loại Omega 3 này không hoạt động trong cơ thể con người.

Dầu từ tảo

Algal Oil(dầu từ tảo biển) đặc biệt là những loại vi tảo vốn là một dạng Triglyceride của EPA và DHA. Một sự thật thú vị là nguồn EPA và DHA có trong cá xuất phát từ việc chúng ăn tảo. Nguồn tảo này đến từ những loại cá nhỏ. Và nó tồn tại trong những loại cá lớn hơn khi chúng ăn các sinh vật này.

Dầu từ tảo chứa đựng hàm lượng DHA phong phú

Dầu tảo sở hữu một hàm lượng DHA trù phú hơn rất nhiều so với ở cá. Bên cạnh đó, nó còn chứa đựng nhiều thành phần quan trọng khác, ví dụ như Iot. Có thể nói, đây là nguồn bổ sung Omega 3 tuyệt vời dành cho những người ăn chay.

Đây cũng là loại dầu cá khá thân thiện với môi trường tự nhiên và bền vững hơn. Chúng còn có khả năng đáp ứng nhu cầu Omega 3 cho toàn thế giới. Kì diệu hơn là dầu tảo còn không chứa bất kỳ chất độc. Đây chính là lý do khiến nó được phong hiệu là 1 loại Omega cực kỳ tốt.

Viên uống Omega 3

Viên uống Omega 3 thường tồn tại ở 2 dạng chính là viên nang mềm và viên nang. Đây cũng là những dạng phổ biến nhất ngày nay với con người. Bởi vì chúng hầu như không có mùi và cũng rất dễ uống.

Một số khảo sát cho thấy, khi sử dụng viên nang mềm có thể mang đến một lợi ích tích cực. Tuy nhiên, nhược điểm là nó có thể khiến bạn không thể nhận ra viên dầu cá đó có bị hỏng hay không?

Chính vì vậy, thi thoảng hay thử bẻ 1 viên dầu cá. Sau đó bạn nên ngửi chúng để kiểm tra xem có xuất hiện tình trạng bất thường hay không nhé!

Những điều cần biết khi mua dầu cá Omega 3?

Khi tìm mua dầu cá Omega 3, bạn cần phải chú ý kiểm tra kỹ lưỡng nhãn dán của nó. Thay vì chỉ quan tâm đến những câu quảng cáo cuốn hút trên bao bì. Để bảo vệ quyền lợi của chính mình, bạn nên kiểm tra những yếu tố sau đây:

 

Hàm lượng Omega 3 trong quảng cáo và thực tế có thể khác nhau rất nhiều

Kết luận

Giá trị của dầu cá còn phụ thuộc rất nhiều vào thành phần dinh dưỡng mà nó sở hữu. Chính vì vậy, bạn hãy kiểm tra kĩ thành phần khi mua hàng. Đặc biệt là theo dõi những số liệu về EPA và DHA để biết loại nào tốt nhất!

Ngoài ra, nếu bạn ăn chay thì có thể tìm mua những sản phẩm tảo chay. Thay vì bạn tìm mua dầu cá chiết xuất từ những thực vật khác có chứa ALA cao.

Bên cạnh đó, bạn cũng đừng quên nạp thêm chất béo khi dùng Omega 3. Vì chúng có thể giúp bạn hấp thụ dầu cá tốt hơn. Đặc biệt, hãy nhớ rằng sản phẩm này cũng có thể bị ôi thiu như cá. Do đó, bạn không nên mua số lượng lớn nếu ít sử dụng.

Hy vọng những thông tin mà Fitstore chia sẻ trong bài viết trên mang đến thông tin bổ ích cho bạn. Từ đó giúp bạn có thể dễ dàng xác định được dầu cá loại nào tốt nhé!