Eat Clean Là Gì? Ăn Eat Clean Như Thế Nào Cho Đúng Cách

Eat Clean là gì là thắc mắc chung của rất nhiều người, nhất là Gymer hay chị em phụ nữ. Trong bài viết này, Fitstore sẽ giải đáp mọi thông tin 1 cách cụ thể và chi tiết. Bạn sẽ nhanh chóng tìm được câu trả lời phù hợp cho riêng mình!

Eat Clean là gì? Công dụng của Eat Clean

Eat Clean là chế độ sử dụng đồ ăn sạch, các nguồn thực phẩm tự nhiên mà không qua chế biến sẵn. Đây là nguồn thực phẩm không chứa chất phụ gia, không chất bảo quản. Nhờ đó luôn giữ được hương vị tự nhiên cũng như chất dinh dưỡng trong đồ ăn.

Chế độ ăn Eat Clean giúp cơ thể đào thải các độc tố, tăng cường khả năng miễn dịch. Đồng thời, có khả năng hấp thụ tốt các dưỡng chất.

Eat Clean là gì? Đây là chế độ sử dụng đồ ăn sạch, tự nhiên

Đa số mọi người tìm đến phương pháp Eat Clean như là một giải pháp cho chế độ ăn kiêng giảm mỡ. Người dùng vẫn sẽ hấp thu được các chất dinh dưỡng trong thực phẩm. Ngoài ra còn loại bỏ được những tạo chất có hại, ảnh hưởng không tốt đến cơ thể.

Nói cách khác, chế độ Eat Clean sẽ giúp cơ thể luôn khỏe mạnh, có sức đề kháng để chống lại những tác nhân gây bệnh từ môi trường bên ngoài.

Những nguyên tắc cơ bản của Eat Clean

Cũng như những các chế độ dinh dưỡng khác, Eat Clean cũng đáp ứng những nguyên tắc vàng. Nếu theo đúng nguyên tắc này, người dùng sẽ nhanh chóng đạt được hiệu quả như mong muốn.

Ăn thực phẩm tự nhiên, nguyên chất, chưa qua chế biến

Để đạt được hiệu quả cao, hãy tuyệt đối tránh xa các loại thực phẩm đã qua chế biến dưới dạng đóng hộp hay đóng túi. Thức ăn sẽ luôn tươi ngon và đặc biệt là không chứa các chất bảo quản, hóa học đi kèm.

Nguồn thực phẩm đảm bảo tự nhiên, không qua chế biến

Không ăn đồ ăn có chứa đường phụ gia

Các loại trái cây tươi có chứa một lượng đường tự nhiên nhất định. Và chúng không ảnh hưởng đến chế độ Eat Clean. Tuy nhiên, tuyệt đối không được sử dụng các loại thực phẩm có chứa đường phụ gia, hay đường hóa học như: bánh ngọt, bánh kem, các loại nước giải khát,…

Lựa chọn các loại ngũ cốc nguyên hạt và chưa qua sơ chế

Thông thường, các loại ngũ cốc đã qua sơ chế khi vào cơ thể sẽ tiêu hóa rất nhanh. Vì thế mà lượng đường và hormone Insulin trong máu cũng gia tăng gây nên tình trạng mau đói.

Thay vì ăn các loại thực phẩm như mì gói, phở, hủ tiếu, bánh mì… hãy sử dụng các loại ngũ cốc ở dạng nguyên thể. Chúng chưa chế biến, cơ thể tiêu hóa chậm nên sẽ giúp bạn no lâu hơn.

Chọn lựa chất đạm nạc

Đạm là nguồn bổ sung dưỡng chất không thể thiếu cho cơ bắp và sự phát triển của cơ thể. Hãy bổ sung hàng ngày từ các nguồn thực phẩm giàu đạm như: thịt bò, ức gà, cá biển, trứng…

Các loại thực phẩm được sử dụng trong phương pháp Eat Clean đều phải đảm bảo tươi ngon và an toàn vệ sinh thực phẩm.

Ăn nhiều rau và trái cây

Rau: Điều quan trọng là ăn nhiều loại rau với đủ màu sắc. Chọn rau hữu cơ và ăn sống, hấp hoặc nướng để có kết quả tốt nhất. Khi nấu một bữa ăn, hãy lấp đầy đĩa của bạn với phần lớn là rau. Rau chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho các chức năng của cơ thể.

Trái cây: Trái cây tươi là yếu tố cơ bản để ăn Eat Clean. Tránh thực phẩm đóng hộp có nhiều xi-rô fructose ngô và chất bảo quản. Bạn nên chọn ăn trái cây hữu cơ tươi sống, trái cây sấy khô hoặc trái cây nướng.

Làm thế nào để chế biến thực phẩm Eat Clean?

Làm thế nào để chế biến thực phẩm Eat Clean để đồ ăn vẫn đảm bảo chất dinh dưỡng? Vấn đề này khiến nhiều người đau đầu bởi chúng không hề đơn giản.

Nấu ăn không làm biến đổi thực phẩm. Nhưng nếu không biết cách nấu ăn đúng cách có thể khiến đồ ăn mất đi lượng dưỡng chất cần thiết. Theo đó, 1 số Vitamin, khoáng chất sẽ bị chuyển hóa nếu gặp nhiệt độ cao hay chiên trong dầu mỡ. Ngược lại, 1 số chất lại được tổng hợp, gia tăng trong quá trình nấu chín.

Chế biến thực phẩm không làm mất đi thành phần dinh dưỡng, không tạo chất có hại

Do vậy, cách tốt nhất để là hãy ăn nhiều và đa dạng các loại thực phẩm khác nhau. Trong quá trình chế biến, cũng nên chú ý duy trì tính nguyên bản của đồ ăn. Không nên sử dụng các công thức chế biến có hàm lượng chất béo cao như chiên, rán.

Đặc biệt, nên hạn chế cho thêm đường, bột ngọt vào đồ ăn. Đối với những loại trái cây xanh, rau xanh tốt nhất hãy chế biến thành các món salad để thưởng thức vị nguyên bản đồ đồ ăn.

Chế độ ăn Eat Clean như thế nào cho đúng cách?

Nhiều người thực hiện Eat Clean hàng tuần, hàng tháng nhưng vẫn không có hiệu quả. Thậm chí, 1 số còn phản tác dụng, khiến cơ thể tăng cân mất kiểm soát. Nguyên nhân là gì? Rất có thể, bạn đang theo chế độ ăn kiêng Eat Clean nhưng không đúng cách.

Nhiều người thực hiện chế độ Eat Clean nhưng không hiệu quả, nguyên nhân là gì?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, khi thực hiện Eat Clean cần:

– Tuân thủ các quy định như: ăn 6 bữa/ ngày. Mỗi bữa ăn đều phải có đầy đủ các dưỡng chất thiết yếu, quan trọng nhất là Protein.

– Thường xuyên sử dụng các thực phẩm giàu Protein như: thịt, trứng, sữa ,cá… và các thực phẩm có chứa tinh bột và chất béo. Đối với các sản phẩm có chứa tinh bột, không nên cắt giảm hoàn toàn. Bởi mục tiêu của bạn vẫn là ăn đủ dưỡng chất để cơ thể luôn được khỏe mạnh. Loại bỏ tinh bột trong chế độ Eat Clean, bạn sẽ không còn năng lượng để tập luyện, rất hay dẫn đến tình trạng bị mất cơ.

– Hạn chế tối đa ăn các loại đồ ăn nhanh, đồ ăn đóng hộp, chế biến sẵn hay các loại đồ uống có chứa ga, cồn.

– Uống ít nhất 2 lít nước mỗi ngày.

– Tuyệt đối không được bỏ bữa, đặc biệt là bữa sáng.

– Nên tính tổng lượng Calo tiêu hao trong một ngày bằng công cụ tính TDEE. Nếu muốn tăng cân, bạn nên ăn nhiều hơn lượng Calo đã mất. Ngược lại, ăn ít hơn lượng Calo mất nếu bạn muốn giảm cân.

– Không nên ăn các loại bánh kẹo, kem… vì lượng đường rất lớn sẽ chuyển hóa thành mỡ thừa.

– Ăn thật nhiều hoa quả tươi, rau củ mỗi ngày để cung cấp Vitamin và dưỡng chất cho cơ thể.

Làm thế nào để giảm bớt lượng đường trong khẩu phần ăn?

Đường hóa học hay đường phụ gia là nguyên nhân chính khiến cho cơ thể dư thừa năng lượng và gây tích mỡ. Vì vậy, muốn giảm bớt lượng đường trong khẩu phần ăn cần:

Bổ sung thực phẩm lành mạnh, giàu dinh dưỡng, không chứa đường và các chất phụ gia

– Tránh xa các loại thực phẩm có chứa đường như: bánh kẹo, chè, kem hay đồ ăn chế biến sẵn.

– Không uống những loại nước giải khát có chứa nhiều đường.

– Hạn chế ăn các đồ ăn vặt, đồ ăn nhanh.

– Thường xuyên uống nước lọc hay nước ép hoa quả.

Nên ăn bao nhiêu gam Protein/ ngày khi theo chế độ ăn Eat Clean?

Đối với cơ thể và đặc biệt là cơ bắp thì vai trò của Protein vô cùng quan trọng. Bạn cần phải chú ý bổ sung Protein trong các bữa ăn hàng ngày.

Thông thường, trung bình cơ thể cần nạp 0.8g Protein/ 1kg trọng lượng mỗi ngày. Ví dụ: bạn nặng 48kg thì sẽ cần 48 x 0.8 = 38.4g Protein mỗi ngày.

Sử dụng chất béo như thế nào cho hợp lý?

Có rất nhiều người quan niệm cứ ăn chất béo là sẽ béo. Đây là quan niệm không thực sự đúng. Bởi chất béo có hai loại là chất béo xấu và chất béo tốt.

Bổ sung chất béo có lợi cho sức khỏe

Chất béo tốt được chia thành 2 loại: chất béo không bão hòa đơn và không bão hòa kép. Đối với chất béo không bão hòa đơn, bạn có thể ăn các loại hoa quả như: quả hạnh nhân, hạt bí, quả bơ… Chất béo không bão hòa kép có rất nhiều trong cá hồi, cá thu, cá cơm,… Đây là những thực phẩm giàu OMEGA 3 rất tốt cho sức khỏe.

Chất béo xấu gây hại có nhiều trong các loại thực phẩm được chế biến sẵn, mỡ động vật, bánh kẹo, đồ uống ngọt hay các món ăn được chiên, xào. Khi đi vào trong cơ thể lâu dần sẽ tích tụ dưới dạng mỡ thừa và có thể gây ra một số bệnh nguy hiểm liên quan đến tim mạch.

Lý do nên giảm lượng muối khi chế biến?

Nếu ăn quá nhiều muối có thể gây ra các bệnh như tim, thận, huyết áp cao, tăng nguy cơ đột quỵ, mất trí nhớ. Đồng thời, gây tình trạng rối loạn chức năng cương dương, rối loạn lưỡng cực.

Tuy nhiên, nếu thiếu muối cơ thể cũng dễ mắc nhiều bệnh nguy hiểm như phù não, bướu cổ… Để chế độ Eat Clean thực sự đạt hiệu quả cao, bạn hãy cố gắng ăn nhạt đến mức có thể. Món ăn có hương vị thơm ngon mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe.

Khi Eat Clean, có phải luyện tập hay không?

Câu trả lời là CÓ. Bởi việc giảm hay tăng cân không hoàn toàn phụ thuộc vào chế độ dinh dưỡng.

Kết hợp giữa Eat Clean với tập Gym để tăng cơ giảm mỡ

Hãy kết hợp giữa thực đơn Eat Clean với tập Gym để tăng cơ giảm mỡ. Tập Gym không những kích thích quá trình đốt cháy mỡ thừa trên cơ thể mà còn tăng cường sự phát triển cơ bắp. Qua đó thân hình sẽ trở nên săn chắc hơn. Eat Clean và Gym là sự kết hợp hoàn hảo cho những ai thực sự muốn thay đổi ngoại hình.

Chế Độ ăn Eat Clean có giảm cân không?

Về bản chất, Eat Clean là ăn sạch, loại bỏ các chất độc có hại cho sức khỏe. Do đó sẽ giúp cơ thể giảm bớt đi các chất có hại, gây ảnh hưởng tiêu cực đến hình thể và gây tích mỡ. Eat Clean sẽ giúp bạn dễ dàng giảm cân theo ý muốn.

Việc ăn những thực phẩm tươi ngon, sạch sẽ giúp cơ thể hấp thụ được hết các dưỡng chất. Trong khi đó vẫn đảm bảo giữ được thân hình hoàn hảo như mong muốn, đảm bảo sức khỏe, chống nguy cơ béo phì.

Eat Clean là gì? Chắc hẳn, bạn đã tìm được câu trả lời phù hợp nhất. Đừng quên thường xuyên theo dõi Fitstore.vn để có thêm nhiều thông tin hữu ích!