Người Tập Gym Uống Sữa Đậu Nành Tăng Cân Hay Giảm Cân?


Uống sữa đậu nành tăng cân hay giảm cân? Nam giới có nên sử dụng thực phẩm này? Fitstore sẽ đưa ra câu trả lời chi tiết ngay trong bài viết dưới đây. Đừng bỏ lỡ những thông tin bổ ích giúp bạn hiểu thêm về nguồn đạm thực vật hàng đầu này.

Uống sữa đậu nành tăng cân hay giảm cân?
Uống sữa đậu nành tăng cân hay giảm cân?

Tập Gym có nên uống sữa đậu nành không?

Tại hội thảo quốc tế “Dinh dưỡng đậu nành và sức khỏe nam giới”, Tiến sĩ Mark Messina hiện là giám đốc Viện Dinh dưỡng Hoa Kỳ cho biết nam giới muốn tăng cơ nên sử dụng đậu nành. Đây là một thực phẩm cung cấp đạm thực vật hàng đầu.

Mặt khác, nghiên cứu cũng đã chỉ ra rằng người tập Gym có chế độ ăn 60% đạm đậu nành tăng cơ tốt hơn những người ăn 60% đạm thịt bò. Như vậy, phái mạnh nên dùng ít nhất 2 khẩu phần đậu nành mỗi ngày để hỗ trợ quá trình xây dựng cơ bắp hiệu quả.

Uống sữa đậu nành tăng cân hay giảm cân?

Tập Gym uống sữa đậu nành giúp phát triển cơ bắp hiệu quả

Vì sao đậu nành tốt cho người tập Gym?

Ngay sau đây, chúng ta cùng tìm hiểu vì sao đậu nành lại tốt cho người tập Gym. Bởi lẽ nó chứa lượng Protein lớn và các nhóm axit amin BCAAs. Nhờ vậy, cơ thể dễ dàng phục hồi, sửa chữa và phát triển hệ cơ sau quá trình tập luyện.

Đậu nành chứa lượng đạm lớn

Quả đúng vậy, đậu nành là 1 trong những thực phẩm cung cấp lượng lớn chất đạm lành tính. Trung bình người bình thường sẽ cần 1,1g/1kg trọng lượng. Nhưng  cơ thể người tập Gym cần nạp gấp đôi số lượng này.

Do đó, nhiều Gymer tích cực tăng lượng đạm động vật như thịt bò, gà mà không hề biết rằng thịt động vật ở dạng Nucleoprotein. Nó là phức hợp của đạm và Acid nucleic hoặc phức hợp đạm, chất béo. Vì vậy trong quá trình chuyển hóa sẽ vô tình tạo ra chất độc như

  • Urê.
  • Axit uric.
  • Cholesterol xấu.

Hơn nữa, chúng đều là những hoạt chất gây nên bệnh béo phì, tim mạch, mỡ máu… Thay vào đó, người tập Gym nên chuyển dần sang bổ sung nguồn đạm từ thực vật như đậu nành. Thực phẩm này cung cấp đến 38% Protein, rất dễ chế biến, ngon miệng và không tạo cảm giác ngấy như thịt.

Bạn có biết lượng đạm trong đậu nành còn cao hơn cả thịt, cá. Điều này cũng lí giải vì sao những người ăn chay vẫn luôn khỏe mạnh và phát triển cân đối. Chính là nhờ nguồn đạm thực vật lành tính này.

Tuy nhiên có nhiều tin đồn rằng, nam giới tập Gym không nên ăn đậu nành. Điều này là phản khoa học và không có nghiên cứu nào đưa ra. Thực phẩm này mang đến những lợi ích thiết thực, tạo nên nền tảng xây dựng cơ bắp cực tốt.

Uống sữa đậu nành tăng cân hay giảm cân?

Đậu nành chứa lượng đạm lớn cùng các nhóm axit amin BCAAs

Đậu nành chứa lượng lớn nhóm axit amin BCAAs

Không dừng lại ở đó, đậu nành còn chứa lượng lớn nhóm axit amin BCAAs. Nhóm axit amin này mang đến nhiều tác dụng như:

Lợi ích

Lý giải

Tổng hợp cơ bắp

- BCAAs là nhóm axit amin có tác dụng hỗ trợ quá trình tổng hợp protein cơ bắp trong cơ thể.
- Thành phần Leucine trong BCAAs sẽ giúp giảm tỷ lệ phân hủy.
- BCAAs thúc đẩy nhanh quá trình phục hồi sau khi tập Gym.

Ngăn chặn tổn thương cơ bắp

- BCAAs kìm hãm tốc độ tăng trưởng 2 enzyme có liên quan đến cơ bắp tổn thương là Creatine kinase (CK) và Lactate dehydrogenase (LDH).
- Chống viêm cơ.

Giảm mỏi cơ

 - BCAAs sẽ giúp cơ thể kìm hãm sự sản sinh của 2 yếu tố gây mỏi cơ là  Lactate và Tryptophan.
- Nâng cao hiệu suất tập luyện.

Uống sữa đậu nành giúp tăng cân hay giảm cân?

Qua những thông tin trên chúng ta biết được đậu nành là nguồn cung cấp đạm thực vật lành tính và các nhóm axit amin BCAAs. Thực phẩm này hỗ trợ xây dựng hệ cơ bắp hiệu quả. Vậy người tập Gym uống sữa đậu nành tăng cân hay giảm cân?

Không có loại thực phẩm nào giúp tăng cân hay giảm cân. Sự thay đổi cân nặng phụ thuộc vào lượng Calo bạn nạp vào cơ thể và lượng thoát ra. Thực phẩm chỉ đóng vai trò cung cấp các chất dinh dưỡng hoặc hỗ trợ cải thiện cân nặng.

Uống sữa đậu nành tăng cân hay giảm cân?

Tăng cân hay giảm cân phụ thuộc tổng lượng Calo cơ thể nạp vào và tiêu thụ

Thành phần dinh dưỡng trong đậu nành

Thành phần dinh dưỡng của 1 ly sữa đậu nành bao gồm 7g Protein, 1g chất xơ, 299mg Canxi, 24mg Folate, 119 IU Vitamin D. Nó cung cấp cho cơ thể 100 Calo. Ngoài ra, thực phẩm này còn cung cấp các loại Vitamin B, Sắt, chất béo không bão hòa rất tốt cho hệ tim mạch.

Hơn nữa, đây cũng là thực phẩm hàng đầu dành cho những người ăn chay và ăn kiêng. Đậu nành chứa các axit amin giúp tổng hợp nên Protein hoàn chỉnh. Nó chứa ít chất béo và Cholesterol hơn thịt, cá. Bạn có thể tham khảo thêm bảng so sánh giá trị dinh dưỡng của các loại sữa:

Loại sữa

Lượng Calo

Protein 

Chất béo

Đường

Carb

Sữa bò

150

8g

8g

12g

12g

Sữa đậu nành

80

7g

4g

1g

4g

Sữa hạnh nhân

40

2g

3g

0g

1g

Sữa gạo

120

0g

5g

0g

2g

Bảng thành phần dinh dưỡng các loại sữa không đường trong 225ml

Uống sữa đậu nành có tăng cân không?

Đặc biệt, với những người muốn tăng cân, bạn nên bổ sung thêm 1- 2 ly sữa đậu nành mỗi ngày. Bởi lẽ đây là nguồn protein thực vật giúp hệ cơ bắp phát triển. Bên cạnh đó, thực phẩm này rất giàu các chất dinh dưỡng, hỗ trợ cải thiện cân nặng lành mạnh.

Sữa đậu nành có hỗ trợ giảm cân không?

Trái lại với những người giảm cân, bạn vẫn nên bổ sung sữa đậu nành vào thực đơn hàng ngày.  Tuy nhiên bạn cần cắt giảm bớt các món ăn khác sao cho tổng lượng Calo nạp vào cơ thể thấp hơn Calo tiêu thụ.

Uống sữa đậu nành đúng cách hỗ trợ giảm cân hiệu quả

Thêm vào đó, nếu người tập Gym uống sữa đậu nành đúng cách, họ sẽ nhận những lợi ích như:

  • Đậu nành chứa nhiều Protein có lợi cho quá trình giảm cân.
  • Nó có tác dụng nhiệt cao, đốt cháy nhiều mỡ và Calo trong quá trình tiêu thụ.
  • Thực phẩm này giàu chất xơ, giúp tạo cảm giác no lâu, dễ tiêu hóa, kiểm soát lượng đường trong máu và hạn chế cơn thèm ăn.
  • Trong sữa đậu nành có các axit béo không bão hòa đơn giúp cản trở quá trình hấp thụ chất béo vào đường ruột.

Uống sữa đậu nành tăng cân hay giảm cân?

Uống sữa đậu nành đúng cách hỗ trợ giảm cân hiệu quả

Chưa hết, bạn nên áp dụng cách uống sữa đậu nành khoa học để hỗ trợ quá trình giảm cân tốt nhất bao gồm:

  • Uống lượng vừa đủ, tránh lạm dụng. Nó có thể gây chướng bụng, đầy hơi, tiêu chảy và dư thừa lượng Calo nạp vào cơ thể.
  • Nên uống sữa đậu nành nguyên chất hoặc sử dụng đường ăn kiêng. 
  • Kết hợp cùng các thực phẩm ít Calo khác để đẩy nhanh quá trình giảm cân.
  • Buổi sáng là thời điểm lý tưởng để uống sữa đậu nành. Nếu bạn sử dụng thực phẩm này vào buổi tối có thể dẫn đến khó ngủ, tiểu nhiều.

Cách nấu sữa đậu nành đúng chuẩn

Không dừng lại ở đó, bạn hãy tham khảo ngay cách nấu sữa đậu nành cực đơn giản và dễ làm dưới đây. Nguyên liệu chuẩn bị bao gồm:

  • 200g đậu nành đã rửa sạch sẽ, vò qua và ngâm trong nước ấm 6- 8 tiếng. Trước khi đi ngủ bạn ngâm, sáng hôm sau bạn nấu và uống vào buổi sáng là tốt nhất.
  • 1 lít nước lạnh và 3 lít nước sôi.
  • Vá để lọc cặn bã hoặc một miếng vải sạch.

Sau khi đã chuẩn bị hoàn tất các nguyên liệu, bạn cho vào máy xay, thêm 1 chút muối, một ít nước và xay nhuyễn. Tiếp theo bạn lọc lấy phần nước và loại bỏ cặn bã bằng miếng vải sạch. Bạn bật bếp và đun sôi 10 phút, chờ nguội và thưởng thức thôi!

Những lưu ý khi sử dụng sữa đậu nành

Cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng, bạn cần nắm được những lưu ý khi sử dụng sữa đậu nành. Cụ thể như sau:

  • Không nên thêm đường khi nấu sữa đậu nành. Bởi vì axit trong đường sẽ phân hủy chất dinh dưỡng có trong thực phẩm này.
  • Không nên ăn trứng và uống sữa đậu nành trong cùng 1 thời điểm. Điều này làm cơ thể khó hấp thu chất dinh dưỡng. Nhiều người có thể bị đầy hơi, trướng bụng rất khó chịu.
  • Nên sử dụng đậu nành đã chế biến, đậu nành sống vẫn có chứa các độc tố không có lợi cho sức khỏe.
  • Khi chế biến đậu nành nên mở vung để các độc tố bay hơi ra ngoài.
  • Tránh lạm dụng đậu nành, bạn chỉ nên uống 500ml mỗi ngày.
  • Nên ngâm đậu nành ít nhất 6- 8 tiếng trước khi nấu và lọc bỏ cặn bã để thu được ly sữa thơm ngon, sánh mịn.

Nói tóm lại qua bài viết này bạn đã biết được người tập Gym nên bổ sung thêm sữa đậu nành vào thực đơn hàng ngày. Uống sữa đậu nành tăng cân hay giảm cân phụ thuộc vào tổng lượng Calo bạn nạp vào và tiêu thụ mỗi ngày.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Thibft kế web bởi Hoangweb.com