100g THỊT BÒ BAO NHIÊU PROTEIN? THỰC ĐƠN CÁC MÓN ĂN VỚI BÒ CHO NGƯỜI TẬP GYM


100g thịt bò bao nhiêu Protein? Câu trả lời sẽ có ngay trong bài viết dưới đây. Bạn biết được giá trị dinh dưỡng của loại thực phẩm vàng rất giàu đạm này. Bên cạnh đó, bạn cũng biết thêm nhiều món ngon dành cho người tập Gym với thịt bò.

100g bò bao nhiêu protein?
100g thịt bò bao nhiêu protein?

Thành phần dinh dưỡng của thịt bò

Chắc chắn hiếm có người tập Gym nào không ăn thịt bò, trừ khi về vấn đề tôn giáo hoặc dị ứng. Bởi lẽ đây được xem là thực phẩm vàng rất giàu Protein cùng nhiều chất dinh dưỡng khác. Nó giúp xây dựng cơ bắp hiệu quả và mùi vị cực ngon.

Protein

Ngay bây giờ chúng ta cùng khám phá giá trị dinh dưỡng có trong thịt bò nhé! Đầu tiên không thể không kể đến Protein, trong thịt bò nạc sẽ chứa khoảng 26- 27%. Đây là một con số khá cao so với các loại thực phẩm khác.

100g bò bao nhiêu protein?

Thịt bò chứa đến 26- 27% lượng Protein cùng nhiều chất dinh dưỡng khác

Protein là chất rất quan trọng giúp xây dựng cơ bắp. Nếu thiếu nó, bạn có thể bị teo cơ hoặc suy giảm một số chức năng của cơ thể. Trong khi đó, thịt bò cung cấp nguồn Protein đầy đủ nhất, có cấu trúc axit amin gần giống với cơ bắp người.

Chính vì vậy, những người tập Gym muốn tăng cân hay tăng cơ đều nên sử dụng thực phẩm này. Khi kết hợp cùng luyện tập cường độ cao, bạn sẽ nhanh chóng sở hữu thân hình rắn chắc, vạm vỡ. Các bạn nữ trở nên thon gọn và lộ rõ đường cong quyến rũ của cơ thể..

Chất béo

Bạn có biết vì sao hương vị của thịt bò lại ngon đến vậy không? Bởi lẽ thực phẩm này chứa hàm lượng lớn chất béo. Trong thịt nạc cũng có có khoảng 5- 10% chất béo bão hòa và không bão hòa đơn.

Lượng chất béo có trong thịt bò phụ thuộc rất nhiều vào tuổi của bò, loại giống, giới tính và thức ăn con vật nạp vào. Các axit béo chính bao gồm axit stearic, axit oleic và axit palmitic.

Giá trị dinh dưỡng của thịt bò với người tập gym

Tuy nhiên với người tập Gym, chúng ta cần quan tâm nhiều hơn đến các loại thịt bò. Không phải miếng thịt nào cũng mang những giá trị dinh dưỡng giống nhau. Do đó, bạn có thể tham khảo số lượng các chất có trong các phần thịt khác nhau dưới đây

Loại thịt bò

Protein

Chất béo

Calories

Canxi

Sắt

100g thịt thăn bò

22,35

5,25

129

24

2,12

100g thịt bắp bò

21,75

3,85

128

20

1,61

100g thịt vai bò

19

22

280

280

1,61
 

Tuy nhiên, thực phẩm này chứa một lượng mỡ khá cao. Vì thế, nếu muốn tăng cơ giảm mỡ, bạn nên tính toán Calo cho khẩu phần ăn một cách hợp lý để tránh ảnh hưởng đến việc tăng cơ.Thịt bò chính là nguồn cung cấp Protein tốt nhất cho người tập thể hình thể thao, tăng cường cơ bắp vô cùng tốt. Vì lẽ đó, giá trị dinh dưỡng trong thịt bò vô cùng quan trọng đối với người tập gym.

Ngoài ra thịt bò còn chứa rất nhiều các chất dinh dưỡng khác như Kali, Natri, Vitamin A, C, D, B6, B12, Lipid… Thực phẩm này cũng chứa lượng mỡ khá cao. Do đó, người tập Gym cần lên thực đơn phù hợp, luôn để Calo nạp vào thấp hơn lượng Calo thoát ra.

100g bò bao nhiêu protein?

Người tập Gym cần lên thực đơn với thịt bò phù hợp, tránh nạp quá nhiều chất béo

100g thịt bò bao nhiêu Protein?

Vậy câu hỏi đặt ra 100g bò chứa bao nhiêu Protein không có con số cụ thể. Vì mỗi loại bò khác nhau lại có lượng không giống nhau. Nhưng mục đích chính của bạn chỉ là dựa vào bảng trên để tính lượng Calo nạp vào cơ thể chính xác.

Không chỉ khác nhau về lượng Protein trong từng loại thịt bò mà còn do cách bạn chế biến thực phẩm này. Bạn sẽ ngạc nhiên khi nhìn thấy những con số  thống kê dưới đây đấy:

  • Thịt bò loại 1: 21g Protein/100g
  • Thịt bò loại 2: 18g Protein/100g
  • Bò sấy khô: 33,3 Protein/100g
  • Bò bít tết: 27,1 Protein/100g
  • Thịt bò nướng: 24,7 Protein/100g
  • Thịt bò hầm, lẩu bò: 21,2 Protein/100g

Thực đơn bao gồm thịt bò phù hợp với người tập gym

Cuối cùng Fitstore sẽ gợi ý đến bạn đọc thực đơn ngon miệng cùng với loại thịt này. Các bạn tập Gym có thêm nhiều lựa chọn để tránh bị ngán khi ăn quá nhiều chất đạm. Cách chế biến đúng sẽ giúp giữ lại tối đa hàm lượng Protein trong thịt bò.

100g bò bao nhiêu protein?

Món ngon với thịt bò cho người tập Gym

Thịt bò xào ớt ngọt

Đầu tiên là món thịt bò xào ớt ngọt. Bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu như sau:

  • 500 gram thịt bò.
  • 2 thìa nước tương đen.
  • 3 thìa dầu đậu phộng.
  • 3 thìa cafe bột bắp.
  • 2 thìa rượu gạo.
  • 2 quả ớt xanh.
  • 2 quả ớt đỏ.
  • 2 củ hành tây.
  • 2 thìa gừng băm.
  • 3 nhánh tỏi băm nhỏ.

Nguyên liệu cho phần nước sốt:

  • 3 thìa nước tương.
  • 2 thìa cafe đường.
  • 1 bát nước súp gà.
  • 4 thìa nước sốt đậu đen.
  • 2 thìa bột ngô.
  • 2 thìa cafe dầu mè.

Sau khi đã hoàn tất khâu chuẩn bị, bạn tiến hành sơ chế các loại thực phẩm. Thịt bò thái lát mỏng ướp cùng rượu gạo, nước tương, bột ngô. Ớt ngọt và ớt xanh thái lát tương tự.

Hành tây bạn bóc vỏ sau đó bổ múi cau cho đẹp mắt. Bạn băm nhỏ gừng và tỏi cho vào bát nước sốt gồm nước tương, nước súp gà, dầu mè, đường, bột ngô.

Tiếp theo bạn đặt chảo lên bếp, đổ dầu vào và chờ nóng. Hãy nhanh tay cho thịt bò vào xào với lửa lớn và xúc ra một cái đĩa. Bạn đổ tiếp hành tây, ớt ngọt vào tiếp chảo và đảo đều tay.

Lúc này bạn cho một ít tỏi băm nhỏ và xào chung cho dậy mùi. Khi thấy rau đã gần chín tới, bạn mới trút phần thịt bò đã xào vào. Cuối cùng đổ phần nước sốt đã chuẩn bị vào và rắc thêm một chút tiêu là hoàn thành món ngon.

100g bò bao nhiêu protein?

Bạn cần chú ý xào thịt bò với ớt ngọt trên lửa lớn đến khi bò chín tới

Mì xào bông cải xanh

Thêm vào đó, bữa sáng chúng ta thường ưa thích các món mì, bún, phở… Vì vậy hãy biến tấu một chút và tạo thành mì xào bông cải xanh cùng thịt bò. Đây là 1 món ăn chứa đầy đủ cả 4 nhóm chất cần thiết bao gồm Protein, chất béo, chất xơ và Carb.

Bạn cần chuẩn bị các thực phẩm sau đây:

  • 1 cây súp lơ xanh.
  • 1 củ cà rốt cỡ trung bình.
  • 200g thịt bò.
  • 1 củ tỏi.
  • Cùng một số gia vị như: tiêu bột, đường, hạt nêm, nước tương, dầu ăn kiêng.

Chúng ta cùng vào bếp thực hiện món ăn này thôi! Bạn thái miếng bông cải xanh vừa ăn. Cà rốt có thể gọt vỏ tỉa hoa và thái miếng dày 0,5 cm. Nếu bạn không thích hoặc chưa biết tỉa hình cánh hoa, chỉ cần thái đảm bảo các miếng đều nhau.

Sau đó bạn trần qua nước sôi 2 loại rau củ vừa thái, vớt ra để ráo. Bạn ướp chúng cùng một ít muối, hạt nêm, đường và trộn đều cho thấm. Chúng ta tiếp tục sơ chế với thịt bò, thái miếng mỏng, trộn cùng đường tiêu hạt nêm và dầu ăn kiêng.

Bạn phi thơm tỏi, đảo nhanh thịt bò với lửa lớn cho đến khi chín tái thì đổ rau củ vào xào cùng. Bạn cần chú ý đảo đều và điều chỉnh lửa phù hợp, tránh lửa quá bé sẽ khiến món ăn ra nước.

100g bò bao nhiêu protein?

Mì xào bông cải xanh cung cấp đầy đủ 4 nhóm chất cần thiết cho cơ thể

Mì xào thịt bò

Thêm một món ăn khác với sự kết hợp hoàn hảo của mì và thịt bò, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

  • 300g thịt bò.
  • 340g mì trứng.
  • 4 quả ớt xanh.
  • 2 quả ớt đỏ.
  • 3 tép tỏi.
  • 20ml dầu ăn.
  • 7g hạt tiêu dạng bột.
  • 7ml rượu vang nấu ăn.
  • Dầu mè, xì dầu và muối.

Cách thực hiện rất đơn giản, bạn thái lát mỏng bò và ướp cùng gia vị trong 5 phút. Trong lúc chờ bò ngấm đều gia vị, bạn tiến hành trần mì.

Lúc này, hãy bắc một nồi nước lên bếp. Khi nước sôi bạn cho mì vào trần qua, chỉ để chín tới. Sau đó nhanh tay vớt ra rửa vào nước lạnh. Một tip nhỏ là bạn nên nhỏ một vài giọt dầu mè để sợi mì không dính, thơm và ngon hơn.

Sau đó bạn bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu vào. Khi dầu sôi, đổ tỏi băm vào phi thơm và nhanh tay xào thịt bò đến khi chín tái. Bạn trút ra đĩa và đổ ớt vào xào đến khi chín mềm với thêm mì trứng vào đảo cùng.

Bước cuối cùng bạn trình bày ra đĩa, đổ thịt bò lên trên và rắc thêm chút tiêu cho dậy mùi. Kết quả thu được là món mì xào thịt bò mềm dai, thơm béo.

100g bò bao nhiêu protein?

Món ăn mì trứng xào bò bắt mắt cùng ớt xanh, ớt đỏ

Hy vọng qua bài viết này bạn đã biết được 100g thịt bò bao nhiêu Protein? Đây là loại thực phẩm giàu Protein, chất béo và các loại Vitamin, khoáng chất cần thiết khác. Tùy thuộc vào loại bò, vị trí miếng thịt bò, cách chế biến mà thành phần dinh dưỡng sẽ khác nhau.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Thibft kế web bởi Hoangweb.com