Casein là gì? Vì sao người tập thể hình nên sử dụng Casein?

Rất nhiều Gymer thường có chung thắc mắc rằng “Casein là gì?”, có nên sử dụng Casein không? Cùng đọc ngay bài viết dưới đây để có thêm được thông tin chi tiết! Từ đó, bạn sẽ nhanh chóng lựa chọn được sản phẩm phù hợp!

Protein Casein là gì? Vì sao dân Gym lại cần? Cách sử dụng như thế nào hiệu quả nhất?

Protein Casein là một dạng đạm chất lượng cao. Chúng đã được xử lý nhằm kích thích quá trình tổng hợp Protein trong cơ bắp. Nhờ cung cấp lượng Canxi, Protein nên ức chế quá trình thèm ăn.

Giống như Whey, Casein được chiết xuất từ sữa

Casein là một dạng Protein hấp thụ chậm. Chúng được tìm thấy trong thành phần sữa mẹ, sữa bò, sữa dê, sữa cừu và sữa của một số loại động vật có vú khác

Casein chứa 2 loại Protein phổ biến là Casein và Whey. Trong đó, Casein chiếm tới 80% hàm lượng Protein. Trái ngược với Whey Protein, Casein Protein tiêu hóa chậm.

Casein là một dạng Protein hấp thụ chậm, tốt cho phát triển cơ bắp

Cũng giống như các Protein từ động vật khác, Casein cung cấp Protein hoàn chỉnh, bao gồm rất nhiều các Axit Amin thiết yếu. Nhờ đó, đáp ứng nhu cầu sửa chữa, phát triển cơ bắp. (1) Hơn nữa, trong thành phần của chúng còn có nhiều Protein độc nhất, hợp chất sinh hóa độc đáo rất tốt cho sức khỏe.

Casein tiêu hóa lâu hơn Whey

Casein có khả năng hấp thụ chậm trong đường ruột, là Protein giải phóng chậm. Chúng nuôi dưỡng tế bào bằng Axit Amin ở hàm lượng trong thời gian lâu dài. Thậm chí, cơ thể có thể tự phá vỡ mô để nuôi dưỡng chính nó. Ví dụ như kể cả không ăn trong khoảng thời gian dài vẫn không ảnh hưởng quá nhiều. Nhờ đó, chúng còn được gọi là chất chống dị hóa, giảm thiểu tình trạng phá hủy cơ bắp. (2)

Đạm Casein có tác dụng gì đối với những người tập thể hình?

Không thể phủ nhận được tầm quan trọng của Casein Protein đối với sức khỏe. Tác dụng của Casein nhiều ưu điểm như:

Sản phẩm có tác dụng xây dựng, sửa chữa, phát triển cơ bắp toàn diện

– Duy trì nuôi dưỡng cơ bắp: Đây là một dạng Protein chất lượng cao, tinh khiết. Chúng có chứa các loại Axit Amin quan trọng, phát triển cơ bắp ổn định, duy trì ít nhất 7 tiếng ngay cả khi đã hấp thụ Whey xong.

– Casein Protein có giá trị sinh học cao: Casein Protein = 77, Whey Protein = 104; Protein trứng = 100.

– Là nguồn cung cấp Glutamine dồi dào: Casein chứa hàm lượng Glutamine phù hợp, có vai trò tổng hợp Protein, xây dựng, phục hồi cơ bắp. Điều này vốn rất quan trọng với những người luyện tập thể hình.

– Đốt cháy mỡ thừa hiệu quả: Casein có hàm lượng Canxi cao, hỗ trợ giảm mỡ toàn thân. Nghiên cứu cho thấy, sử dụng Protein và thực phẩm giàu Canxi sẽ đốt cháy mỡ tốt hơn so với việc sử dụng nhiều Protein.

– Cho hệ thống xương khớp khỏe mạnh: Thành phần Canxi có trong Casein sẽ giúp bạn có được hệ xương khớp khỏe mạnh, dẻo dai, tránh được tình trạng loãng xương.

– Tốt cho sức khỏe đại tràng: Protein có trong Casein có tác dụng rất tốt đối với đại tràng. Thậm chí, chúng còn tốt hơn nhiều lần so với Protein có trong thịt và đậu nành.

Dùng Whey rồi có nên dùng thêm Casein nữa không?

Whey và Casein đều có chức năng cung cấp Protein, Axit Amin cho cơ thể, phát triển cơ bắp. Vậy, dùng Whey rồi thì có nên sử dụng Casein nữa hay không?

Các chuyên gia dinh dưỡng, các huấn luyện viên chuyên nghiệp đều cho rằng, nếu bạn muốn hiệu quả tăng cơ tối ưu, hãy kết hợp sử dụng cả 2 loại trên. Bởi chúng có chức năng bổ trợ cho nhau, giúp phát triển cơ bắp tốt nhất.

Cụ thể, sữa Whey Protein có khả năng hấp thụ nhanh. Chúng sẽ đi thẳng vào từng tế bào, phục hồi, sửa chữa, phát triển cơ bắp ngay lập lực. Nhất là thời điểm sau khi tập, các cơ bị phá vỡ thì đây sẽ là giải pháp hiệu quả nhất.

Muốn hiệu tăng cơ tối ưu, hãy kết hợp sử dụng cả Whey và Casein

Mặt khác, Casein có tốc độ hấp thụ chậm hơn sẽ là giải pháp nuôi cơ lâu dài. Kể cả vào ban đêm khi ngủ, khi không thể nạp dinh dưỡng thì cơ bắp vẫn được nuôi dưỡng tốt nhất. Điều này tránh được tình trạng suy giảm, dị hóa do cơ bắp bị bỏ đói.

Tuy nhiên, các chuyên gia cũng khuyến cáo, không nên sử dụng 2 loại trên cùng 1 lúc. Bạn nên sử dụng Whey trước và sau khi tập, dùng Casein vào trước khi đi ngủ.

Các dạng Casein Protein

Có 2 dạng Casein Protein rất phổ biến trên thị trường hiện nay. Đó là:

– Hydrolysate Casein (Casein thủy phân): loại Casein này trải qua quá trình thủy phân Enzyme, tăng tóc độ hấp thụ vào các cơ.

– Micellar Casein: loại Casein đã được phân tách các tạp chất. Loại này thường có giá thành rẻ và phổ biến.

Đối tượng sử dụng Casein

Trước tiên, Casein chỉ sử dụng cho người trưởng thành. Tuyệt đối, không sử dụng cho trẻ em dưới 18 tuổi. Những đối tượng được khuyên dùng là những người cần bổ sung Protein để phát triển cơ bắp như:

– Vận động viên thể dục thể thao.

– Người tập thể hình.

– Người tập Gym ăn chay.

– Người cần bổ sung Protein.

Cách sử dụng Casein

Cách sử dụng Casein tương đối đơn giản, không khác quá nhiều so với cách pha Whey Protein. Pha 1 muỗng Casein với khoảng 300ml nước vào bình lắc sữa hoặc máy xay sinh tố. Khi Casein tan hết là có thể sử dụng. Bạn cũng có thể kết hợp cùng sữa và đá cho tăng hương vị.

Một lưu ý nhỏ là Casein sẽ đông lại khi nhiệt độ cao hoặc trong môi trường Axit. Do đó, không nên pha với nước nóng, cho vào món ăn nóng. Bởi chúng dễ bị vón cục, ảnh hưởng tới thành phần dinh dưỡng cũng như hương vị vốn có.

Nên pha Casein với nước mát, uống trước khi đi ngủ

Thời điểm sử dụng tốt nhất là buổi tối trước khi đi ngủ hoặc trong khoảng thời gian không có điều kiện bổ sung dinh dưỡng, bổ sung Protein.

Casein có ở đâu?

Nếu không sử dụng sữa Casein thì có thể bổ sung Casein qua đường ăn uống hay không? Hoàn toàn có thể!

Casein có nhiều trong sữa tươi của các loài động vật có vú như: bò, dê, cừu… Tuy nhiên, đây là Casein tự nhiên, có lẫn tạp chất, không tốt như khi cung cấp thực phẩm Casein trên thị trường.

Một số câu hỏi thường gặp khác về Casein là gì?

Hiện tại, rất nhiều người đang bổ sung Casein để phát triển cơ bắp. Bạn đã biết rõ về loại thực phẩm này? Cùng chúng tôi điểm qua một số câu hỏi thường gặp để có thể sử dụng chính xác, hiệu quả nhất!

Uống casein có tăng cân không?

Nhiều người thường có thắc mắc, uống Casein có tăng cân không. Theo đó, việc cơ thể tăng cân phụ thuộc vào lượng Calo nạp vào và tiêu hao. Trong khi, Casein chỉ giàu Protein, lượng Calo không cao. Bởi thế, chúng không ảnh hưởng tới cân nặng.

Uống Casein bị nổi mụn không?

Trên thực tế, tác dụng phụ của Casein có thể gây nổi mụn ở một số trường hợp. Tuy nhiên, vấn đề này không quá nghiêm trọng. Chỉ cần điều chỉnh lượng sử dụng, bổ sung nhiều nước và rau xanh, tình trạng sẽ giảm đáng kể.

Đừng đổ thừa cho việc sử dụng Casein gây mụn. Trước tiên, hãy tìm hiểu các nguyên nhân khác như: nội tiết, cơ địa, thời tiết, chế độ vệ sinh…. Từ đó, có được phương án điều chỉnh phù hợp nhất.

Uống Protein có bị khó ngủ không?

Protein cần nhiều thời gian để tiêu hóa. Nhiều người cho rằng, không nên sử dụng các loại thực phẩm giàu Protein trước khi ngủ, làm tăng nguy cơ mất ngủ, ì ạch khó chịu. Tuy nhiên, nếu sử dụng lượng vừa đủ, Casein không ảnh hưởng đến giấc ngủ của bạn.

Ngược lại, Casein cung cấp hàm lượng Tryptophan. Đây là một dạng Axit Amin có tác dụng tổng hợp Serotonin, tránh mất ngủ, thèm ăn ngọt.

Casein khó uống không?

Hầu hết các dòng Casein trên thị trường đều dễ uống. Các nhà sản xuất rất chú ý tới khẩu vị người dùng, liên tục cho ra các hương vị mới, phù hợp với sở thích, nhu cầu của mỗi người. Bạn có thể nhâm nhi, thường thức mỗi tối trước khi đi ngủ mà không hề cảm thấy khó chịu.

Dùng Casein bao nhiêu là tốt?

Casein chỉ thực sự tốt khi sử dụng đúng liều lượng cần thiết. Việc uống quá liều trong thời gian dài có thể gây ung thư.

Tốt nhất, chỉ nên sử dụng dưới 30g Casein mỗi ngày. Cũng không nên sử dụng sản phẩm liên tục. Thay vào đó, nên chú trọng bổ sung Whey Protein để xây dựng, phát triển và phục hồi cơ bắp.

Trên đây là những thông tin cụ thể, chi tiết nhất về Casein. Bạn đã biết Casein là gì, tác dụng ra sao và cách sử dụng như thế nào rồi đúng không? Nếu có nhu cầu tìm mua sản phẩm chính hãng, giá tốt, đừng quên liên hệ trực tiếp với Fitstore để được hỗ trợ!